RESEP CIMOL

Masih dengan dunia percimolan iniii, aku akan memberikan resep cimol yang patut dicoba. Selain resep, aku juga menambahkan beberapa trik agar cimolnya berhasil dan dapur aman (tanpa ledakan)😁😁

Berikut resep dan cara pembuatan

Bahan bahan

Air (220 ml) 

Bawang putih (2 siung) 

Tepung tapioka (250 gram) 

Tepung terigu (15 gram) 

Garam (1/2 sdt) 

Kaldu ayam (1 sdt) 

Lada bubuk (1 sdt) 

Cara membuat

1. Haluskan 2 siung bawang putih. 

2. Tuangkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, bubuk kaldu ayam, dan lada bubuk ke dalam wadah. 

3. Masak air hingga mendidih. 

4. Tuangkan air yang sudah mendidih sedikit demi sedikit ke dalam wadah tadi. (Airnya harus masih dalam keadaan mendidih, agar adonan terbentuk sempurna). 

5. Aduk secara perlahan hingga adonan kalis (seperti clay). 

6. Bentuk menjadi bulat bulat (ukuran selera masing-masing). 

7. Setelah dibentuk, letakkan ke dalam minyak yang masih dingin. 

8. Nyalakan kompor dengan api kecil dan biarkan panas sendiri. 

9. Aduk agar matang merata. 

10. Jika adonannya sudah mengapung, angkat dan tiriskan. 

11. Taburi dengan bubuk cabai atau balado (opsional). 

12. Cimol siap disantap.

Nafian Rahma Fitriyani

23030220076